今晚在老城区小馆子挖到宝：一勺奶油浇下去，整个人都软了

今天在Rome的Trastevere区晃悠，路过一家藏在巷子里的老店，门面低调得像住户家厨房。点了个意式千层面配白酱，上菜时我愣了一下——这分量？这摆盘？这奶盖厚得能立住！

叉子轻轻一戳，底下是焦香的肉酱+层层叠叠的意面+融化的奶酪，奶油酱缓缓流下来，还带点柠檬油的清香，嘴里全是幸福感。

朋友说这是老板奶奶传下来的配方，他家只做晚餐，每天限量20份。我默默把最后半口塞进嘴里，心想：下次还得提前两周预约。

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