今天在Nakano的巷子深处拐进家小店,没预约直接坐,老板娘笑眯眯递来菜单。上头那盘是金枪鱼不同部位拼盘——赤身、中腹、大腹,配着芥末和腌姜,一口下去,肉质像丝绸裹着海风。下面那碗是 tuna don,粉嫩的鱼片铺满饭,旁边还摆着一小碟鲑鱼卵,咬开瞬间爆汁。这价格…换算下来才¥350?!但不重要,重要的是,我坐在木桌边,听见隔壁桌说‘今日の最高潮はこのお寿司’,然后默默把最后一口饭舔干净了。

(其实我本来想点鳗鱼饭…但鱼太新鲜,手一抖就改了)

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