路过圣日耳曼区那家老铺子,推门进去坐了半小时——不是为了吃饭,是想确认这盘甜点到底是不是真·黑松露。结果上菜时愣住了:两片薄切黑松露+一粒鱼子酱+三朵小紫花,摆得像件微型雕塑。配的香槟气泡在杯壁爬,盐罐和胡椒罐是1930年代的老货,连面包篮都带雕花铁丝网。服务生说‘这是主厨的周末彩蛋’,我默默把刀叉往右边挪了半寸…
(这哪是甜点?分明是浪漫主义的具象化)
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路过圣日耳曼区那家老铺子,推门进去坐了半小时——不是为了吃饭,是想确认这盘甜点到底是不是真·黑松露。结果上菜时愣住了:两片薄切黑松露+一粒鱼子酱+三朵小紫花,摆得像件微型雕塑。配的香槟气泡在杯壁爬,盐罐和胡椒罐是1930年代的老货,连面包篮都带雕花铁丝网。服务生说‘这是主厨的周末彩蛋’,我默默把刀叉往右边挪了半寸…
(这哪是甜点?分明是浪漫主义的具象化)