深夜火锅局｜在异国吃上这口红油，突然想家了…

今天在老城区那家新开的火锅店蹭了个位置——没预约，但老板说‘坐吧，等位的都吃完了’。锅底是那种浓稠到能挂勺的麻辣红汤，中间还插着个不锈钢小方块（？），旁边放着俩铜勺子，像从90年代老火锅店偷来的道具。

生菜、肥牛、豆腐、豆苗……摆得整整齐齐，连冰美式都配了吸管，杯壁凝着水珠。咬一口五花肉，油脂香混着花椒麻，差点把眼泪憋回去。

谁懂啊…在异国吃到这种‘烟火气’，真的会心软。不说了，再煮一盘毛肚。

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