路过那家总排队的‘Lao Guo Noodle’拐进去了,本想喝杯咖啡续命,结果被这碗汤勾了魂。汤是用青菜+香草熬的,清亮带点微苦回甘,肉片薄得能透光,葱花撒得像春天新发的芽。黑瓷碗配黑筷子,连勺子都泛着油光——不是精致,是热乎乎的烟火气。旁边那杯Yogurt drink 是我点的,但没喝完,因为…它太配这碗了。
(其实刚路过时还犹豫:这汤色是不是有点像泡菜水?结果一尝:不,是野山椒和艾草的混合体。)
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路过那家总排队的‘Lao Guo Noodle’拐进去了,本想喝杯咖啡续命,结果被这碗汤勾了魂。汤是用青菜+香草熬的,清亮带点微苦回甘,肉片薄得能透光,葱花撒得像春天新发的芽。黑瓷碗配黑筷子,连勺子都泛着油光——不是精致,是热乎乎的烟火气。旁边那杯Yogurt drink 是我点的,但没喝完,因为…它太配这碗了。
(其实刚路过时还犹豫:这汤色是不是有点像泡菜水?结果一尝:不,是野山椒和艾草的混合体。)