最近看到一篇文章,说日本的便利店、机场等服务行业里,来自东南亚等国家的劳动者越来越多。
其实,还有一个大家平时不太容易看到的地方——养老院。
日本的养老行业同样面临严重的人手不足,外国工作人员也越来越多。只不过,他们的工作场景不像便利店、机场那样,能够被大家直接看到。
我最近越来越觉得,日本的服务行业正在悄悄发生变化。
前两天,我去麦当劳吃饭,看到一位年纪很大的工作人员,走路已经不太利索了。还有一位年轻男生,我老公去点餐时,觉得他可能有听力方面的不便。店里也能看到外国工作人员。
以前,日本服务行业对工作人员的要求非常高。可是现在,随着年轻劳动力越来越少,日本不得不让更多不同年龄、不同背景、不同能力的人进入服务行业。
我反而觉得,这也是一种进步。
因为这意味着,一个人是不是年轻、是不是日本人、是不是身体特别健壮,可能已经不再是他能不能工作的标准。只要能够找到适合自己的工作方式,就可以成为服务行业的一员。
今年暑假,我去附近的麦当劳接儿子。还没到正式关门时间,店里就已经结束营业了。
如果是以前的日本,我可能会觉得:“怎么还没到时间就关门了?”
但这一次,我反而觉得:这样不是挺好吗?
因为我刚来日本时,也做过服务行业的工作。日本服务业有一个很特别的地方:不收小费,但对服务员的要求却非常高。
态度要好,动作要快,要一直保持礼貌,还要尽可能满足顾客的要求。可是工资并不算高,而且营业时间结束,也不意味着员工马上就能下班。关店以后,还有清洁、整理和收拾,服务员很少能够真正准时下班。
从消费者角度看,我们当然希望店铺一直营业到最后一分钟。但从服务员角度来看,如果可以提前几分钟停止接待,把这段时间用来清洁和整理,然后让员工准时下班,我觉得这未必是服务水平下降。
也可能是日本的劳动观念正在发生变化。
以前追求的是**“顾客至上”**,服务做到极致,哪怕员工辛苦一点也没关系。
而现在,也许正在慢慢变成:
“顾客很重要,但员工也很重要。”
年轻人越来越少,服务行业越来越缺人。外国人来了,老年人来了,不同背景、不同能力的人也开始进入这些岗位,服务方式自然会发生变化。
可能没有以前那么“完美”了,但我反而觉得,这也是社会在适应现实、不断变化的过程。
毕竟,服务员也是普通人。能够让他们体面地工作,能够准时下班,我觉得这同样是一种进步。
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